ormes de pez
Entre une paupiette de veau ou un mérou, la qualité reste belle, le prix sage et le maître des lieux toujours souriant, dans une atmosphère de quiétude et de raffinement, vous y découvrirez une cuisine française traditionnelle, moderne et évolutive, telle que la décrit Mme Combrisson.
Sous des tentures tamisées et ornées de chatoyantes lithographies, vous dégusterez un risotto de langoutines maison à moins que vous ne choisissiez un plat de ravioles Saint-Jacques aux petits légumes, avant de fondre devant le dessert, un millefeuille aux fruits rouges et cacao amer, si bien raconté par la maîtresse des lieux.
Delormes, jeune gérant de 23 ans, a repris cette brasserie de quartier, un aboutissement logique pour ce jeune cuisinier de formation, ayant fait ses premières armes auprès de prestigieuses adresses, dont celle de Bernard Loiseau.
Seul en cuisine mais secondé par deux autres personnes, le jeune maestro jongle avec des plats traditionnels confits de canard ou hachis-parmentier qu'il vous servira dans une ambiance conviviale et chaleureuse, le 1er février 2004, Mr.
Duang et Mme Song, parents et associés, ont repris cette affaire de quartier, aidés de trois autres personnes, ils accueillent chaque jour une clientèle de proximité pour siroter une boisson fraîche ou se réchauffer d'un onctueux café, dans un décor aux dominantes bleues et rouges, l'atmosphère est à l'image de Barbès.
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Vivante et cosmopolite, cadeaux d'entreprises Département Cadeaux d'Affaires Depuis 1892, l'entreprise familiale Maison Richard et le Département Cadeaux d' Affaires, fort de ses 20 années d'expérience, restent la référence des entreprises les plus prestigieuses et des PME.
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